分享：中医归正 --- 论白术的煎煮
归正先生微信公众号原文：
细节决定药效…
归正先生 / 论白术的煎煮
---Gustave Gaillebotte《White and Yellow》
白术，健脾安胎祛水湿，临证使用十分广泛。
归正时有代客户煎药。曾多次把煎煮一个小时的白术片折开，亲口嚼尝，气味仍浓。显然，60分钟煎煮白术饮片是不够的，这与多数医者对白术煎煮时间的理解是有差距的，归正以前亦非如此。这其中，有可说的和不可说的缘故。在此，归正以自己的实践经验谈谈对此味中药的理解：
一、传统饮片制作，常常将白术切成2-4毫米厚片。外观虽可见到大小不等的洞孔，但实际上白术是结节状根茎，质地重实。
二、煎药前，最好先用清水浸泡30分钟。
三、水烧开之后，为了防止溢出，先把火调小一些，保持滚沸而不溢出。
四、虽然调火大小会改变煎煮时间的长短，但建议都要煎煮60分钟以上。
五、不宜与花叶类中药放在一起，同时煎煮。
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